食管瘤是食管表皮组织管表皮组织上的恶性肿瘤。统计数据显示，我国食管瘤的发病率相对较高，几乎占世界发病率的一半。它主要与饮食习惯直接相关，因为食物进入口腔后，通过食道到达胃，消化胃。在此过程中，一些错误的饮食习惯会刺激和损害食道表皮细胞，增加食道肿瘤的风险。

　　食管瘤发病后身体的特征是什么?

　　早期症状往往不是特别明显，所以很多人可能不太在意，但事实上，患者在吞咽粗硬食物时往往会感到不同程度的不适，包括吞咽食物窒息、胸骨灼烧、针刺或牵拉摩擦疼痛。患者经常吃得慢，有停滞感或异物感。吞咽水后，窒息停滞感缓解消失，症状往往轻、重、进展缓慢。

　　中晚期食管瘤的典型症状是进行性吞咽困难。首先，很难吞咽干燥的食物，然后是半流质，然后水和唾液不能吞咽。经常吐粘液样痰是吞咽的唾液和食物分泌物。同时，患者往往会逐渐减肥、脱水和虚弱。如果出现持续性胸痛或背痛，则表示为晚期，侵犯周围组织。当病变组织侵入喉返神经时，声音嘶哑。如果侵入气管和支气管，可能会形成漏口和呼吸道感染。如果肝脏和大脑转移，也会出现黄疸和昏迷。

　　食道瘤的病因：

　　喜欢吃热食物。当食物或饮料温度超过65度时，会损害食道表皮细胞，增加食道肿瘤的风险。人们有吃热食物的习惯，如热汤面、火锅和刚出锅的饺子。在南方的一些地区，许多人喜欢喝热茶，这也会增加食道肿瘤的发生。

　　爱喝酒。饮酒，尤其是高浓度白酒，会对食道表皮产生强烈刺激。在我国西北地区，许多人有喝烈酒的习惯，这也增加了食道瘤的高发病率。需要注意的是，喝白酒时吸烟会更有害。

　　经常吃腌制食品。如泡菜、泡菜、罐头食品、香肠、火腿等加工肉类，通常含有亚硝酸盐和大量盐。偶尔吃也没关系，但经常吃这些食物也会增加食道瘤、胃肿瘤和肝肿瘤的风险。

　　胃病。很难想象一些胃病也与食管瘤有关，但事实上，如果胃食管反流，胃酸通过心脏反流到食管。由于酸性强，食管表皮组织的反复侵蚀也会增加食管瘤的发生。

　　看到这里，我相信你对食管瘤的原因有了更清楚的了解。几乎所有这些都与饮食有关，这就要求我们在日常生活中少吃热食物和饮料，少吃腌制食品，少喝酒。同时，我们也应该积极控制胃病。